Pizza au thon

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PIZZA POUR 5 PERSONNES

Pour la pâte à pizza :

- 500g de farine

- 30g de maïzena

- 350 ml d'eau tiède

- 10g de sucre en poudre

- 10g de sel fin

- 1 sachet de levure boulangère

Dans votre plat ou robot, mettre l'eau tiède avec la levure, laisser reposer pendant 2 mns.

Ajouter la farine, maïzena, sel d'uncôté et sucre de l'autre.

Battre la pâte pendant 10 minutes minimum.

Laisser reposer la pâte dans un endroit chaud pendant 2h.

Une fois la pâte reposée, l'abaisser sur une plaque beurrée et farinée.

Recouvrir la pâte de sauce tomate et garnir selon votre envie ou avec des restes du frigo.

Pour moi c'était sauce tomate+basilic, thon et mozzarella.